独具特色的“晋味道”土特产在“五一”假期走俏，成了“香饽饽”，不少外地游客争相选购心仪产品作为伴手礼馈赠亲友，传递着一种温情与关爱。（来源：5月6日《太原晚报》）

赏当地美景，品地域美食，是旅行的美好之处，而“土特产”因其独特的口感，成为游客们的“心头爱”。独具特色的“晋味道”土特产在“五一”假期走俏，成了“香饽饽”，既是三晋土特色的独特魅力的展现，更激励着我们各地再接再厉，做好土特产“大文章”，让“晋味道”持续走俏。

要聚焦“绿色”，提升土特产品质。随着人民生活水平的提高和消费观念的变化，绿色农业已成为未来农业发展的主流趋势。独具特色的“晋味道”土特产在“五一”假期走俏，基础在于山西省土特产的安全绿色，完整地保留了农产品本身的醇香与营养成分，深受消费者喜爱。做好土特产“大文章”，我们就要聚焦“绿色”，就要采用现代绿色农业生产技术，建立严格的农产品质量安全体系，大力推广有机农业，不断降低农产品的残留农药和化肥的含量，保障农产品的质量和安全，进而提高农产品的市场竞争力。

要聚焦“新潮”，提升土特产颜值。以前一提起三晋土特产，很多人印象中会觉得土里土气，如今情况大不相同，文化创意在农业领域的广泛应用，把三晋土特产变得更加精致、时尚、有趣。独具特色的“晋味道”土特产在“五一”假期走俏，重点在于山西省土特产结合时代潮流，进行了深加工，既方便了消费者食用，更提高了土特产的附加值。如同我省近年来热卖的“枣夹核桃”，通过深加工，将两样不同的特产实现了“融合”，达到了“1＋1＞2”的效果。近年来，90后、00后已经成为消费的主力军，但是他们普遍对粮食如何加工了解不多。这就要求我们聚焦“新潮”，围绕消费者的需求，采取粮去壳、菜去帮、果去皮等模式，进行农产品精加工，提升土特产颜值，进而更好地满足消费者的新需求。

要聚焦“品牌”，加大土特产宣传。土特产成为“香饽饽”，离不开“吆喝叫卖”。独具特色的“晋味道”土特产在“五一”假期走俏，在于山西省各地的机场内、车站旁、闹市区、景区里，山西土特产无处不在，营造了铺天盖地的宣传范围。做好土特产“大文章”，我们就要聚焦“品牌”，加大土特产宣传，释放品牌“溢出效应”，让土特产成为支柱产业，真正从“卖原料”向“卖加工品”“卖品牌”转变。同时，要数字赋能，让土特产搭上互联网快车，拓宽土特产“出晋路”，打通土特产销售“最后一公里”，让越来越多农民在“土特产”中分享红利。

习近平总书记指出，“山西山多地多、地貌多元、气候多样，这种独特的资源禀赋决定了山西农业的出路在于‘特’和‘优’”。今年的山西省政府工作报告提出，要深入实施优质粮食工程。相信，随着我们各地做好土特产“大文章”，走好农业“特优”发展之路，“晋味道”一定能持续走俏，让农民腰包越来越鼓、日子越过越红火。（陈晨 张晓波）