1月15日，山西省十三届人大常委会第二十二次会议表决通过了《山西省预防和制止餐饮浪费规定》，并将于3月1日起施行。《规定》共26条，规定了政府及相关部门的监管职责，明确了餐饮供给方和需求方的义务，建立了预防制止餐饮浪费的长效机制，并将宣传教育引导贯穿全过程。通过立法向餐饮浪费“亮剑”，消除不良风气，健全约束机制，进而在全社会形成厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的社会风尚。

以法“亮剑”，消除不良风气。勤俭节约一直是中华民族的优良品德。诸葛亮曾用“静以修身，俭以养德”来诫勉自身；《左传》也曾提出“俭，德之共也。侈，恶之大也”，剖析了奢侈之风带来的弊端。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”“要加强立法，强化监管，采取有效措施制止餐饮浪费行为”餐饮浪费不仅是舌尖上的“小问题”，更是思想意识里的大问题，是讲排场、比阔气、好面子等不良风气和不科学、不文明消费习俗的现实体现，与中华民族崇尚节俭的传统美德格格不入。厉行节俭，是一种态度，更是一种责任。以法“亮剑”，整治餐饮浪费之风，让勤俭节约成为每个人自觉的行为习惯。

以法“亮剑”，健全约束机制。餐饮浪费问题一直存在、时常反复，建立长效机制，发挥法律引领和规范作用至关重要。通过法治手段，建立严密的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、有效的惩戒机制等一套完整体系，织密扎牢制止餐饮浪费的法治之网。制止餐饮浪费是一场攻坚战、持久战，要抓住关键点、施力梗节处、打好组合拳，建立长效机制，切实堵住不良风气的“口子”，彻底挤出奢侈浪费的“泡沫”。以法“亮剑”，制定切实有效约束性措施和惩戒机制，加强监督监管，把厉行节约、制止餐饮浪费真正落到实处。

以法“亮剑”，强化宣传引导。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”充分发挥立法的引领推动作用，坚持法治德治相结合。以培养勤俭节约的生活习惯为着眼点，强化教育引导、实践养成、制度保障，通过线上线下，全面发动，采取群众喜闻乐见的形式，分层次、全方位深入宣传“厉行节约、反对餐饮浪费”的生活理念，把“厉行节约、反对浪费”融入社会发展各方面，切实转化为群众的价值认同和行为习惯。以法“亮剑”，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，以崇德守规使人们回归餐桌理性和文明。

向餐饮浪费“亮剑”，让勤俭节约蔚然成风。大力弘扬中华民族勤俭节约、戒奢克俭优良传统，将勤俭节约真正内化于心，外化于行，向“餐饮浪费”坚决说“不”。让“光盘”成为“新食尚”，让拒绝浪费、勤俭节约成为新潮流。

（李锦峰）